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Panino con burger vegetale e crema di ceci

Il panino di oggi è completamente vegetale, adatto anche a chi segue un'alimentazione vegana. Oggi parleremo del Panino con burger vegetale e crema di ceci, semplice da preparare e saporito.

Io ho usato un burger di quinoa e verdure grigliate, che che tra l'altro mi è piaciuto molto, ma potete usare qualsiasi altro burger vegetale vogliate.

Per arricchire questo panino abbiamo usato della squisita crema di ceci aromatizzata al rosmarino e fatta in casa, semplice da preparare, una crema genuina che potrete usare in tante alte ricette.


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Primo (Vegetariano, Vegano, Panini farciti)
  4. Calorie: 286 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare il Panino con burger vegetale e crema di ceci:

  1. Panini per hamburger (circa 75 gr): 1
    Burger di Quinoa e verdure grigliate QuiNow (80 gr): 1
  2. Crema di Ceci: 60 gr
    Pomodori freschi maturi: 2 fette
  3. Origano: un poco
    Sale: q.b.
  4. Basilico: qualche foglia
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Procedimento:

Panino con burger vegetale e crema di ceci 6

Per preparare il Panino con burger vegetale e crema di ceci occorre preparare la crema come indicato nella ricetta Crema di ceci (clicca sul link per leggere la ricetta).

Una volta preparata la crema di ceci, tagliare il panino a metà e farlo tostare leggermente in forno già preriscaldato a 200 gradi (attenzione a non farlo bruciare o seccare troppo).

Panino con burger vegetale e crema di ceci 1

Cuocere il Burger vegetale in una padella antiaderente. Io ho usato dei burger di quinoa e verdure grigliate. Per il tempo di cottura, controllare le informazioni riportate sulla confezione.

Lavare un pomodoro maturo e tagliarlo a fette non troppo spesse.

Ora è il momento di assemblare il panino: spalmare la crema di ceci sia sulla base del panino che sulla metà superiore (il coperchio del panino).

Panino con burger vegetale e crema di ceci 2

Posizionare sulla base del panino il burger vegetale e, ancora sopra, mettere un paio di fette di pomodoro, che condirete con sale e origano.

Panino con burger vegetale e crema di ceci 3
Panino con burger vegetale e crema di ceci 4

Chiudere il panino, premere delicatamente sulla superficie e servirlo subito.

Il vostro Panino con burger vegetale e crema di ceci è pronto!

Panino con burger vegetale e crema di ceci 7
Panino con burger vegetale e crema di ceci
Panino con burger vegetale e crema di ceci 5

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