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Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi

Il Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi è un panino vegetale saporito e semplice da preparare. Come burger vegetale abbiamo usato un saporito burger di quinoa, con semi di lino e paprika affumicata, ma se non lo trovate potete sostituirlo con un altro burger vegetale a vostra scelta.

L'avocado è, tra i frutti, quello che contiene più proteine, ne contiene circa 2 gr ogni 100 gr di avocado, ed è anche il frutto che contiene la maggior quantità di grassi, circa 21 gr ogni 100 gr di avocado, ma si tratta di grassi insaturi, benefici perché aiutano a ridurre il colesterolo presente nel sangue. Il gusto nell'avocado è molto delicato e burroso, si sposa molto bene con i vari tipi di panini.

Il sapore del burger, unito al gusto dei pomodori secchi, dell'hummus e alla freschezza dell'avocado, rendono questo panino sicuramente da provare.


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Primo (Vegetariano, Vegano, Panini farciti)
  4. Calorie: 784 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 1 persone

Ingredienti per preparare il Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi:

  1. Panini per hamburger (75 gr circa)
    Burger di Quinoa, Semi di lino e Paprika affumicata QuiNow 0 altro burger vegetariano (80 gr): 1
  2. Hummus: 65 gr
    Pomodori secchi: 2
  3. Avocado: 2 fette
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Procedimento:

Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi 5

Per preparare il Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi accendere il forno a 180 gradi e, quando sarà caldo, infornare il panino precedentemente diviso a metà e farlo tostare.

Intanto cuocere il burger di quinoa (circa 6 minuti per lato).

Quando il panino sarà pronto, trasferirlo su un tagliere e sparlare le superfici interne con hummus di ceci e, sulla base, disporre il burger di quinoa o un altro burger vegetale.

Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi 1
Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi 2

Sul burger disporre le due fette di avocado e i due pomodori secchi.

Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi 3

Quindi coprire il panino con il coperchio di pan e servirlo subito.

Il vostro Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi è pronto!

Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi 6
Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi
Panino vegetale con avocado, hummus e pomodori secchi 4

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