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Insalata di frutta con kiwi, pompelmi, mele e noci
La ricetta che presentiamo oggi sembra una macedonia, ma potete gustarla a tavola come contorno e siamo anche certi che vi piacerà: ecco l'Insalata di frutta con kiwi, pompelmi, mele e noci, condita con olio extravergine di oliva, sale e succo di limone.
Adoriamo le insalate di frutta, così squisite e dai toni aspri e dolci insieme! E poi sono anche molto veloci da preparare, sono sfiziose, fresche e sono una preziosa fonte di sali e vitamine. Possono inoltre essere preparate in tantissime varianti semplicemente variando la frutta, prediligendo soprattutto quella di stagione.
Vi lasciamo allora alla ricetta dell'Insalata di frutta con kiwi, pompelmi, mele e noci e, come sempre, vi invitiamo a farci sapere se la provate e le vostre varianti preferite. A presto!
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Contorno
- Calorie: 222 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 2 persone
Ingredienti per preparare l'Insalata di frutta con kiwi, pompelmi, mele e noci:
- Kiwi: 170 grPompelmi: 170 gr
- Mele: 150 grNoci: 24 gr
- Mix di semi - girasole, zucca, sesamo, lino: 5 grSucco di limone: 20 gr
- Olio extravergine di oliva: un filoSale: un pizzico
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Procedimento:
Per preparare l'Insalata di frutta con kiwi, pompelmi, mele e noci occorre davvero poco tempo, in pratica quello dedicato alla preparazione della frutta: lavate e spremete mezzo limone, eliminando eventuali semini, poi mettete il succo da parte.
Sgusciate le noci e fatele grossolanamente a pezzi, poi lavate i kiwi, sbucciateli e tagliateli a cubetti.
Lavate e sbucciate i pompelmi, con il coltello eliminate anche la pellicina esterna tutt'intorno, poi divideteli in piccoli spicchi e tagliateli a pezzetti.
Lavate le mele e tagliatele prima a fettine e poi a pezzetti, metteteli in un piatto o una ciotola e bagnatele con il succo di limone per non farle annerire.
Ora che la frutta è pronta, possiamo preparare la nostra Insalata di frutta con kiwi, pompelmi, mele e noci: riunite insieme tutta la frutta (pompelmi, kiwi e mele con il succo di limone), conditela con un filo di olio extravergine di oliva e un poco di sale e mescolatela bene.
Disporre l'insalata in due piatti e completatela con le noci a pezzetti e i semi misti, quindi servitela. Se volete, potete anche decorarla con della scorza di limone prelevata con un rigalimoni.
L'Insalata di frutta con kiwi, pompelmi, mele e noci è pronta e può essere gustata!
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