Muffin salati con groviera e mortadella

Oggi prepareremo insieme dei saporiti Muffin salati con groviera e mortadella, una gustosa idea da portare in tavola e servire come antipasto!

Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).

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Informazioni:

1. Autore: Alessandro Mazzocco
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Antipasto, Secondo - (Muffin salati)
5. Calorie: 429 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare i Muffin salati con groviera e mortadella:

Procedimento:

Amalgamare insieme la farina, il parmigiano grattugiato e il lievito.

In una terrina a parte amalgamare le uova, il burro fuso e freddo, il sale e il latte.

Tagliare il groviera e la mortadella a cubetti ed unirli nella ciotola con la farina, amalgamandoli.

Versare in questa ciotola anche il composto liquido dell'altra ciotola ed amalgamare.

Imburrare e infarinare dei pirottini per muffin e versarvi il composto riempiendoli fino ai 2/3.

Infornarli e far cuocere i Muffin salati con groviera e mortadella a 180 gradi (forno preriscaldato) per circa 15 minuti.

Sfornarli dopo aver effettuato la prova stecchino e servirli.

I vostri Muffin salati con groviera e mortadella sono pronti!