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Pancakes salati farciti con Philadelphia e porri

In questa ricetta prepareremo dei saporiti Pancakes salati farciti con Philadelphia e porri! Questo è solo uno dei tanti modi in cui potrete farcire i vostri Pancakes salati con basilico, ottimi da gustare anche con salumi e formaggi o con verdure. Il sapore dei Pancakes salati farciti con Philadelphia e porri vi conquisterà dal primo morso, con il gusto delicato ma saporito dei porri, unito alla cremosità del Philadelphia appena tiepido. Sia nel condimento che nei pancakes abbiamo aggiunto del pepe ma, se non lo gradite, potrete tranquillamente non aggiungerlo.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Frittelle, Vegetariano)
  4. Calorie: 237 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare i Pancakes salati:

  1. Farina di grano tenero Tipo 0 (o tipo 00): 180 gr
    Latticello: 250 gr
  2. Sale: 2 cucchiaini rasi
    Uova: 1
  3. Basilico tritato: 2 cucchiai colmi
    Pepe: q.b.
  4. Vallè più Omega3 senza grassi idrogenati (oppure burro, anche light): 30 gr
    Lievito istantaneo per torte salate (2 cucchiaini): 11 gr

Ingredienti per farcire i Pancakes salati:

  1. Porri: 250 gr
    Philadelphia Balance: 120 gr
  2. Sale: q.b.
    Pepe: q.b.
  3. Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
    Acqua: q.b.
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Procedimento:

Tagliare i porri a rondelle e, con le dita, separare gli anelli.

Versare olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e scaldarlo, quindi aggiungere i porri, pepare, salare e farli cuocere per 5 minuti; aggiungere una tazzina di acqua e farli cuocere fin quando non saranno appassiti.

A quel punto, toglierli dal fuoco e metterli da parte, coperti con coperchio per tenerli caldi.

Preparare i Pancakes seguendo la ricetta dei Pancakes salati e cuocerli.

Farcire i Pancakes salati con Philadelphia e porri mentre sono ancora nella padella.

Pancakes salati farciti con Philadelphia e porri 5

Chiuderli e servirli ancora caldi.

I vostri Pancakes salati farciti con Philadelphia e porri sono pronti!

Pancakes salati farciti con Philadelphia e porri
Pancakes salati farciti con Philadelphia e porri 1

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