Plum cake salato con pancetta affumicata e fontina

Oggi prepareremo un saporito plum cake da preparare soprattutto per cena: il Plum cake salato con pancetta affumicata e fontina, semplicissimo da realizzare! Ecco la ricetta!

Questa ricetta è stata realizzata da Elvira Di Lorenzo.

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Informazioni:

1. Autore: Elvira Di Lorenzo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Plumcake salati)
5. Calorie: 580 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 50m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare il Plum cake salato:

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 190 gradi; foderare uno stampo da plum cake con della carta forno bagnata e ben strizzata.

Con uno sbattitore elettrico sbattere le uova con il sale; unire il latte, l’olio di oliva e, intanto, continuare a sbattere il composto.

Aggiungere, setacciandoli, anche la farina mescolata con il lievito istantaneo per torte salate.

Infine unire la pancetta e la fontina a cubetti e amalgamare il tutto.

Versare il composto nello stampo e livellarlo; infornarlo e farlo cuocere per 50 minuti.

Quando sarà cotto, sfornare il Plum cake salato con pancetta affumicata e fontina e lasciarlo stiepidire.

Il vostro Plum cake salato con pancetta affumicata e fontina è pronto!