Plumcake salato con mortadella, groviera e olive nere

Ecco la ricetta per preparare un saporito Plumcake salato con mortadella, groviera e olive nere! I Plumcake salati sono semplici da realizzare e molto versatili, in quanto si adattano facilmente agli ingredienti disponibili in frigo!

Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Pizza patate, broccoletti e mozzarella di bufala oppure Torta salata con pasta matta.

Informazioni:

1. Autore: Alessandro Mazzocco
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Alessandro Mazzocco
4. Tipo di piatto: Secondo (Plumcake salati)
5. Calorie: 562 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake salato con mortadella, groviera e olive nere:

Procedimento:

Accendere il forno a 180 gradi e in una ciotola impastare insieme tutti gli ingredienti nel seguente ordine: sbattere le uova con il sale e il pepe, aggiungere il latte, l'olio di semi, la farina setacciata con il lievito e, per ultimi, unire anche il formaggio groviera tagliato a cubetti, la mortadella, sempre a cubetti, e quasi tutte le olive nere, lasciandone da parte alcune che verranno disposte sulla superficie.

Mescolare bene il tutto e versare il composto in uno stampo per plumcake ben oleato; aggiungere le restanti olive, spolverizzare con del parmigiano grattugiato, infornare il plumcake e farlo cuocere per circa 40 minuti.

Una volta cotto (effettuare la prova stecchino), sfornarlo e lasciarlo stiepidire un po' prima di servirlo.

Il vostro Plumcake salato con mortadella, groviera e olive nere è pronto!