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Straccetti di uova con prosciutto cotto e formaggio

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei saporiti Straccetti di uova con prosciutto cotto e formaggio!

Questa ricetta è stata realizzata da Marcy Riccio.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Microonde)
  4. Calorie: 224 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 1 persone

Ingredienti per preparare gli Straccetti di uova con prosciutto cotto e formaggio:

  1. Uova: 1
    Albumi freschi: 50 gr
  2. Prosciutto cotto sgrassato a straccetti: 100 gr
    Formaggio magro Dukan: 50 gr
  3. Prezzemolo: q.b.
    Cipolla disidratata: q.b.
  4. Pepe: q.b.
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Procedimento:

Preparare il Formaggio magro Dukan

In una ciotola sbattere l'uovo con gli albumi; poi aggiungere la cipolla disidratata, il prezzemolo tritato, il pepe e amalgamare.

Adagiare, nel microonde (o sulla vaporiera), una ciotola adatta alla cottura delle uova.

Rimestare spesso le uova durante la cottura e, a metà cottura, aggiungere il formaggio magro Dukan e il prosciutto cotto fatto a straccetti, rimestando velocemente.

Continuare la cottura facendo rapprendere l'uovo.

Impiattare e servire spolverizzando con del prezzemolo e pepe.

I vostri Straccetti di uova con prosciutto cotto e formaggio sono pronti!

Straccetti di uova con prosciutto cotto e formaggio

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