Ricette siciliane

Le Ricette siciliane, la Cucina tradizionale siciliana, la storia, le ricette e tante informazioni sui piatti locali.

Scopri le Ricette siciliane e i sapori della Sicilia racchiusi nelle nostre pagine.

• Olivette di Sant'Agata

  Le Olivette di Sant'Agata sono un dolce alle mandorle tipico di Catania preparato a febbraio in onore…

• Panelle palermitane

  Le Panelle palermitane vengono preparate con farina di ceci e possono essere consumate da sole oppure…

• Panelle siciliane

  Oggi presentiamo la ricetta per preparare un delizioso antipasto: le Panelle siciliane! Le Panelle sono…

• Panettone alla cassata

  Oggi presentiamo la ricetta per preparare il Panettone alla cassata, un altro dolce che potrai preparare…

• Pasta alla norma

  Oggi prepareremo una saporita Pasta alla norma, un primo piatto di origini siciliane che vi consigliamo…

• Penne alla Norma

  Oggi proponiamo la ricetta per preparare le Penne alla Norma, ossia, come si dice a Catania, "c'a Norma",…

• Pignolata siciliana

  Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Pignolata siciliana!

• Rame di Napoli (1)

  Ecco la ricetta per preparare le Rame di Napoli, un dolce tipico catanese usualmente preparato durante…

• Rame di Napoli (2)

  In questa ricetta scopriremo come preparare le Rame di Napoli, un dolce tradizionale siciliano da gustare…

• Rotolo alla cassata

  Oggi prepareremo un delizioso Rotolo alla cassata, un rotolo di pasta biscotto al cacao amaro farcito…

• Scacciata con la salsiccia

  Oggi prepareremo una saporita Scacciata con la salsiccia (schiacciata). La scacciata catanese è un…

• Siciliane fritte tuma e pomodoro

  Le siciliane fritte tuma e pomodoro sono un antipasto siciliano. La tuma è un formaggio siciliano fresco,…