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Ricette siciliane

Le Ricette siciliane, la Cucina tradizionale siciliana, la storia, le ricette e tante informazioni sui piatti locali.

Scopri le Ricette siciliane e i sapori della Sicilia racchiusi nelle nostre pagine.

  • Olivette di Sant'Agata Olivette di Sant'Agata

    Le Olivette di Sant'Agata sono un dolce alle mandorle tipico di Catania preparato a febbraio in onore…

  • Panelle palermitane Panelle palermitane

    Le Panelle palermitane vengono preparate con farina di ceci e possono essere consumate da sole oppure…

  • Panelle Panelle siciliane

    Oggi presentiamo la ricetta per preparare un delizioso antipasto: le Panelle siciliane! Le Panelle sono…

  • Panettone alla cassata Panettone alla cassata

    Oggi presentiamo la ricetta per preparare il Panettone alla cassata, un altro dolce che potrai preparare…

  • Pasta alla norma Pasta alla norma

    Oggi prepareremo una saporita Pasta alla norma, un primo piatto di origini siciliane che vi consigliamo…

  • Penne alla Norma Penne alla Norma

    Oggi proponiamo la ricetta per preparare le Penne alla Norma, ossia, come si dice a Catania, "c'a Norma",…

  • Pignolata siciliana Pignolata siciliana

    Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Pignolata siciliana!

  • Rame di Napoli Rame di Napoli (1)

    Ecco la ricetta per preparare le Rame di Napoli, un dolce tipico catanese usualmente preparato durante…

  • Rame di Napoli Rame di Napoli (2)

    In questa ricetta scopriremo come preparare le Rame di Napoli, un dolce tradizionale siciliano da gustare…

  • Rotolo alla cassata Rotolo alla cassata

    Oggi prepareremo un delizioso Rotolo alla cassata, un rotolo di pasta biscotto al cacao amaro farcito…

  • Scacciata con la salsiccia Scacciata con la salsiccia

    Oggi prepareremo una saporita Scacciata con la salsiccia (schiacciata). La scacciata catanese è un…

  • Siciliane fritte tuma e pomodoro Siciliane fritte tuma e pomodoro

    Le siciliane fritte tuma e pomodoro sono un antipasto siciliano. La tuma è un formaggio siciliano fresco,…