Diete per dimagrire e per il benessere della persona

Croce e delizia di ogni uomo e donna, le diete rappresentano il modo più efficace per perdere peso e per mantenere un ottimo stato di salute. Come ben sappiamo, l'alimentazione è in grado di determinare molti aspetti della nostra vita e fin dai tempi antichi essa è stata studiata ed elaborata per aiutare gli uomini a vivere meglio e a combattere l'insorgenza delle malattie.

Possiamo soffermarci a comprendere il profondo legame che lega l'alimentazione orientale con le scienze mediche olistiche, le quali si propongono di prevenire e curare le patologie trattando la persona sotto un punto di vista completo e quindi lavorando sull'alimentazione e sulla dieta. La scelta degli alimenti, i metodi di cottura e la preparazione che definiscono ad esempio le cucine indiane e cinesi sono imprescindibili dal valore nutritivo e dalla funzione che un certo cibo svolge all'interno dell'organismo. Basandosi su questi principi, le diete si arricchiscono di semi, di spezie e vengono completate con prodotti naturali mirati a favorirne la digestione e l'assimilazione delle sostanze nutritive.

In occidente le diete non hanno quasi mai seguito questo principio, ma si sono create a partire dai prodotti disponibili sul luogo. E' interessante notare come alcune alimentazioni considerate poco salubri, come ad esempio quelle nordiche, siano in realtà benefiche sugli abitanti, qualora vengano portate avanti seguendo criteri di freschezza e di genuinità dei cibi. [continua più in basso...]

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Diete: le diverse tipologie

L'universo delle diete è molto variegato e ricco di proposte. A partire dagli anni '60 e '70 abbiamo assistito alla fioritura di un grande numero di diete, elaborate da medici, nutrizionisti e anche da persone specializzate nella biochimica. Alcune di queste diete hanno acquisito una visibilità stellare e godono di un seguito incredibilmente alto in tutto il mondo. Spesso il merito della loro diffusione e del loro successo deve essere ricercato nel carisma dei loro inventori, i quali hanno convertito la loro professione da medici nutrizionisti a grandi uomini di marketing.

Grazie ad una diffusione mediatica internazionale, alcune diete sono state in grado di raggiungere gli angoli più remoti del nostro pianeta e di diventare delle vere e proprie istituzioni. Al contempo, è importante considerare il potere che lo star system esercita nei confronti di una certa dieta. Quante volte abbiamo letto nei titoli dei giornali che una certa attrice o un certo attore hanno ritrovato la forma perfetta con la tal dieta? Il potere mediatico delle persone famose ha sicuramente contribuito alla diffusione di certi regimi dietetici, anche se la loro base non era scientifica né tanto meno salubre.

A tal proposito non ci stancheremo mai di consigliare tanta prudenza quando ci imbattiamo in queste pubblicità, in quanto esse potrebbero essere effimere e frutto di intelligenti manovre pubblicitarie. In gioco c'è la nostra salute, per cui è indispensabile analizzare i fattori positivi e negativi di ogni regime alimentare, anche se i giornali lo associano al nostro attore preferito....

Oggi possiamo contare moltissimi regimi dietetici famosi, i quali meritano di essere analizzati e ben compresi. Molti di essi arrivano dagli Stati Uniti, un paese dove i problemi alimentari sono all'ordine del giorno. Stiamo parlando, ad esempio, della famosissima dieta a Zona, della dieta dell'uva o della recentissima dieta paleolitica. Anche in Europa la fioritura delle diete è massiva, dove possiamo incontrare la controversa dieta Dukan o l'italianissima dieta Tisanoreica.

Queste tipologie di alimentazione sono accomunate da tre fattori principali. Il primo consiste in una riduzione sensibile dell'apporto di carboidrati, a favore di un consumo incredibilmente alto di proteine animali. Il secondo fattore si basa sulla vendita proposta di prodotti dietetici creati dall'inventore stesso e il terzo fattore deve essere ricercato sull'esteso piano di marketing che accompagna queste diete. Le correnti di pensiero si dividono sulla bontà e sull'efficacia di queste diete, le quali vengono osannate e criticate con la stessa intensità.

In questi casi è fondamentale leggere con attenzione le caratteristiche di ogni proposta dietetica e trarre da sé le conclusioni del caso. Solo la nostra coscienza può definire se la dieta in questione sia uno specchietto per le allodole, oppure rappresenti un valido aiuto nella perdita del peso.

Le diete di moda

E' innegabile che gli anni Duemila possono essere considerati un periodo dedicato alla disintossicazione e alla depurazione. Lo sviluppo dei fast food e la diffusione di molti modelli alimentari errati hanno condotto le persone a soffrire di disturbi legati all'alimentazione decisamente evidenti.

A questa realtà si associa la presenza di patologie che possono essere combattute con un'alimentazione sana e corretta, quali ad esempio la cellulite e la ritenzione idrica. La parole d'ordine delle diete più di moda è quindi 'disintossicare', perché le persone hanno compreso la necessità di lavorare su questo fronte per ottenere un ottimo stato di salute. Alla depurazione si associa la volontà di portare avanti un cammino votato all'antiossidazione.

L'invecchiamento può essere combattuto su diversi fronti e l'alimentazione ne rappresenta il capofila. Le scoperte scientifiche di ultima generazione hanno offerto la possibilità di aggiungere alimenti mai visti fino a poco tempo fa, come ad esempio le bacche di goji e i semi di chia e hanno puntato il dito sull'importanza degli omega 3 per combattere e prevenire le malattie più diffuse ai nostri giorni, spesso legate al sistema cardiovascolare.

Le diete moderne mirano quindi a depurare l'organismo per favorire l'eliminazione delle tossine e la rigenerazione dei tessuti. Alcune di esse si basano sull'assunzione massiva di certi cibi, come la dieta del riso, la dieta dell'uva e la dieta dell'acqua, mentre altre si basano sull'assunzione di alimenti altamente antiossidanti come la dieta del tè verde. Molte sono le proposte che si possono incontrare e che trattano in modo interessante questo tema.

In ogni caso è fondamentale che i regimi dietetici siano portati avanti con la massima positività e che siano seguiti da un fondamentale parere medico. Solo in questo modo la dieta può risultare benefica, efficace e altamente sicura. La salute deve rappresentare il punto più importante da salvaguardare e ogni scelta deve essere presa con la massima attenzione. Per questo motivo vi proponiamo delle esaustive e complete schede relative alle diete 'di moda' e alle diete che ormai sono entrate nella storia dell'alimentazione. Consultandole potrete comprendere tanti fattori che le caratterizzano e scegliere quali sono le più adatte alle vostre esigenze.