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Tavoletta rigagnocchi - Scuola di cucina

Gli gnocchi sono uno dei piatti che ricordo della mia infanzia, ricordo mia madre che li preparava, e quel particolare gesto con cui li arricciava con le un dito. Ahimè, io non ho mai saputo farlo. Pochi giorni fa su Amazon ho visto la tavoletta rigagnocchi, che non avevo, e mi son detta: e se provassi a rigare gli gnocchi con la tavoletta, invece di usare i rebbi delle forchetta?

Detto fatto, ho cercato la tavoletta rigagnocchi che, per recensioni positive e prezzo, mi sembrava più affidabile, anche perché non desideravo una tavoletta rigagnocchi che non fosse efficace e che rigasse poco gli gnocchi, come avevo letto qua e là!

Ho acquistato questo modello e il giorno dopo ho già fatto la prima ricetta... e poco dopo anche la seconda ricetta.

Se siete interessati, potete acquistare qui il Tagliere riga garganelli e gnocchi.

Rigagnocchi
Rigagnocchi 1

In dotazione con la tavoletta c'è anche un bastoncino, sempre di legno, per realizzare i garganelli.

Inutile dirvi che questa tavoletta mi ha cambiato l'estetica degli gnocchi portati in tavola, le righe sono ben visibili e perfette, usarla è semplice, si pulisce facilmente e la qualità mi soddisfa.

Se vi interessa qualche ricetta che ho fatto, per vederci entrambe al lavoro, vi lascio delle ricette da provare.