Torta salata con broccoli e formaggi

In questa ricetta scopriremo come realizzare una saporita Torta salata con broccoli e formaggi!

Questa ricetta è stata realizzata da Lina, di Lina in Cucina.

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Informazioni:

1. Autore: Lina in Cucina
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Torta salata)
5. Calorie: 481 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 35m
7. Tempo di cottura: 20m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Torta salata con broccoli e formaggi:

Procedimento:

Accendere il forno a 200 gradi, estrarre la pasta brisée dal frigo ed attendere 10 minuti.

Intanto sbollentare i broccoli in una padella capiente con poca acqua, salarli e, quando l'acqua sarà evaporata, spegnere il gas. Schiacciare bene i broccoli con una forchetta.

In una ciotola sbattere le uova con il grana grattugiato e il pepe.

Tagliare il prosciutto cotto a cubetti e tagliare a pezzetti la mozzarella precedentemente fatta sgocciolare.

Stendere la pasta brisée in una teglia di 26 cm di diametro senza eliminare la carta forno.

Versare sulla pasta brisée i broccoli e distribuirli su tutta la superficie, poi aggiungere il prosciutto cotto a cubetti, la mozzarella a pezzetti e , infine, le uova sbattute, riempiendo tutti gli spazi.

Ripiegare verso il centro il bordo della pasta brisée ed infornare la Torta salata con broccoli e formaggi per circa 20 minuti. Dovesse colorire troppo durante la cottura, coprirla con della carta forno o alluminio.

Quando sarà cotta, sfornarla e farla stiepidire almeno 10-15 minuti prima di servirla.

La vostra Torta salata con broccoli e formaggi è pronta!