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Torta salata ai finocchi

In questa pagina scopriremo come preparare la Torta salata ai finocchi, provolone piccante, prosciutto cotto e besciamella.

Questa ricetta è stata realizzata da Daniela (Le delizie di Mamma).

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Informazioni:

  1. Autore: Le delizie di Mamma
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Secondo (Torta salata)
  5. Calorie: 448 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Torta salata ai finocchi:

  1. Pasta sfoglia: 1 rotolo
    Finocchi grandi: 2
  2. Provolone piccante , groviera o altro formaggio saporito: 100 gr
    Besciamella: 300 gr
  3. Prosciutto cotto a cubetti: 100 gr
    Uova: 1
  4. Sale: q.b.
    Pepe: q.b.
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Procedimento:

Per preparare la Torta salata ai finocchi mondare i finocchi e lavarli, poi tagliarli a spicchi, sciacquarli ancora e cuocerli in acqua salata; quando saranno lessati, scolarli bene e togliere l'acqua in eccesso, poi trasferirli in una terrina, aggiungere l'uovo, il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto s cubetti, la besciamella ed amalgamare il tutto.

Srotolare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera (con la carta forno); versarci dentro il composto e livellarlo. Infornare la Torta salata ai finocchi e farla cuocere per 35 minuti a 180 gradi (forno preriscaldato e statico).

A cottura terminata, sfornarla, lasciarla stiepidire alcuni minuti e servirla.

La vostra Torta salata ai finocchi è pronta!

Torta salata ai finocchi
Torta salata ai finocchi 1

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