Quiche di patate e wurstel

Ecco la ricetta per preparare una saporita Quiche di patate e wurstel da portare sulla tua tavola, preparata anche con uova e formaggio fresco!

Questa ricetta è stata realizzata da Giulia (In cucina con Giulia).

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Informazioni:

1. Autore: In cucina con Giulia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: (Torta salata)
5. Calorie: 556 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Quiche di patate e wurstel:

Procedimento:

Lavare le patate, sbucciarle, sciacquarle, e tagliarle a cubetti

Tritare la cipolla e metterla in una padella con l'olio di oliva; unire le patate e friggerle.

Quando le patate diventano dorate aggiungere un po' di zenzero, un po' di sale, i wurstel tagliati a pezzetti ed amalgamare facendo cuocere qualche minuto.

Lasciare stiepidire e, intanto, preriscaldare il forno a 190 gradi.

Srotolare la pasta brisée e metterla in una teglia precedentemente imburrata.

Mettere nella teglia il formaggio fresco a fette.

In una ciotola sbattere le uova con la panna, il latte, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, un pizzico di pepe; unire le patate e i wurstel ed amalgamare; versare il tutto nella teglia, sul formaggio fresco.

Infornare la Quiche di patate e wurstel e farla cuocere per circa 30 minuti.

La vostra Quiche di patate e wurstel è pronta!