Tortino di patate in sfoglia con prosciutto e formaggio

Ecco la ricetta per preparare un saporito Tortino di patate in sfoglia con prosciutto e formaggio Edamer!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo
5. Calorie: 549 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare il Tortino di patate in sfoglia con prosciutto e formaggio:

Procedimento:

Per preparare il Tortino di patate in sfoglia con prosciutto e formaggio, lessare per prima cosa le patate in acqua salata, poi scolarle, spellarle e tagliarle a fette circolari.

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e metterla in una teglia rettangolare (misure 24x17 cm) facendola risalire lungo i bordi e mettendo da parte la pasta sfoglia in eccesso (servirà per la copertura).

Disporre nella teglia le fette di patate, poi aggiungere qualche fiocchetto di burro e una grattata di noce moscata; disporre sulle patate uno strato di prosciutto cotto, uno di formaggio Edamer e continuare ad alternare gli strati fino a riempire la teglia.

Coprire il tutto con la pasta sfoglia avanzata ed infornare il Tortino di patate in sfoglia per 15-20 minuti (forno preriscaldato a 160 gradi), o comunque fino ad ottenere una crosticina dorata.

Una volta cotto, sfornarlo e lasciarlo un po' stiepidire prima di servirlo.

Il vostro Tortino di patate in sfoglia con prosciutto e formaggio è pronto!