Quiche di ricotta, prosciutto cotto e pancetta

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Quiche di ricotta, prosciutto cotto e pancetta, una ricetta da portare in tavola!

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Terry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Torta salata)
5. Calorie: 428 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 35m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare la Quiche di ricotta, prosciutto cotto e pancetta:

Procedimento:

In una padella con un filo d'olio di oliva far saltare la pancetta affumicata tagliata a dadini.

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

In una ciotola lavorare con una forchetta la ricotta unita alle uova, al parmigiano, un pizzico di sale e la farina.

Aggiungere i dadi di prosciutto cotto, la pancetta e amalgamare bene.

Srotolare la pasta sfoglia e, senza togliere la carta forno, usarla per foderare uno stampo per torte di 26 cm di diametro.

Versare nello stampo il composto preparato e infornare per 30-40 minuti circa.

Sfornare e servire subito.

Buon appetito con la Quiche di ricotta, prosciutto cotto e pancetta!