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Torta salata pomodori secchi e ricotta

In questa pagina realizzeremo una torta salata semplice ma saporita: la Torta salata pomodori secchi e ricotta!

Questa ricetta è stata realizzata da Cecilia Metella (Lascia tutto e seguiTi).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: (Torta salata, Vegetariano)
  4. Calorie: 401 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Torta salata pomodori secchi e ricotta:

  1. Pasta sfoglia integrale (rotonda): 1 rotolo
    Ricotta vaccina: 250 gr
  2. Pomodori secchi sott'olio: 140 gr
    Olive verdi snocciolate: 1 manciata
  3. Pomodori ciliegino: 8
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Procedimento:

Accendere il forno a 200 gradi e, nel mixer, tritare i pomodori secchi sgocciolati con le olive verdi.

Trasferire il trito in una terrina, unire la ricotta e mescolare bene. Aggiustare, a piacere e se necessario, di sale.

Srotolare la pasta sfoglia e metterla in una teglia senza eliminare la carta forno; bucherellarla con i rebbi di una forchetta e versare sulla pasta sfoglia il composto di ricotta, livellandolo.

Ultimare la torta salata ripiegando i bordi verso il centro e aggiustandoli con le dita e guarnirla con i pomodorini tagliati a metà.

Infornare la Torta salata pomodori secchi e ricotta e farla cuocere per circa 25 minuti.

Una volta cotta, sfornarle, lasciarla un po' stiepidire e servirla.

La vostra Torta salata pomodori secchi e ricotta è pronta, arrivederci alla prossima ricetta!

Torta salata pomodori secchi e ricotta

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