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Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio

Le Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio sono un secondo piatto con carne, formaggio e verdure, semplice da realizzare e da personalizzare in tanti modi diversi!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Torta salata)
  4. Calorie: 487 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare 4 Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio:

  1. Pasta sfoglia rettangolare: 1 rotolo
    Petto di Tacchino al forno Roll aeQuilibrium Aia (350 gr): 1 rotolo
  2. Certosa light Galbani (una confezione): 200 gr
    Radicchio (circa 250 gr): 1
  3. Sottilette: 2
    Pecorino: 40 gr
  4. Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
    Sale: q.b.
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Procedimento:

Tagliare il roll tacchino al forno in 4 fette uguali e tagliare ciascuna fetta a cubotti; mettere una bistecchiera sul fuoco e farla scaldare bene; quindi cuocere i cubotti rigirandoli di tanto in tanto.

Intanto tagliare il radicchio a listarelle, lavarlo e farlo cuocere con coperchio in una padella capiente con olio di oliva e sale.

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 4 rettangoli; trasferire ciascun rettangolo in uno stampo per crostatine e farlo aderire bene ai bordi; farcire le 4 tortine con la certosa light a pezzetti, aggiungere i cubotti di tacchino al forno alternati al radicchio.

Ora portare i bordi della pasta sfoglia verso l'alto e pizzicarli con le dita.

Infornare le Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio (forno ventilato) e farle cuocere fino a doratura (circa 15-20 minuti).

Completare aggiungendo su ciascuna tortina 3 pezzetti di pecorino e 1/4 di sottiletta; appena fondono sfornare le tortine, lasciarle un po' stiepidire e servirle.

Le vostre Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio sono pronte!

Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio 1
Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio 4
Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio
Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio 2
Tortine di sfoglia con tacchino, certosa e radicchio 3

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