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Torta con zucchine e philadelphia

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Torta con zucchine e philadelphia di Marianna Iacono, ricetta con cui ha partecipato alla "sfida con ricette" (antipasti) organizzata da In cucina con Enza. La Torta con zucchine e philadelphia è un rustico che può essere servito come secondo o come antipasto, se tagliato in piccoli quadratini o fettine. Una ricetta tutta da provare!

Leggi le altre ricette della Sfida con ricette - Ricette di Antipasti.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo, Antipasto - (Torta salata, Vegetariano)
  4. Calorie: 335 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare la Torta con zucchine e philadelphia:

  1. Pasta brisée: 1 rotolo
    Zucchine: 7
  2. Philadelphia Classico in vaschetta: 200 gr
    Parmigiano grattugiato, circa: 50 gr
  3. Sale: q.b.
    Uova: 3
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Procedimento:

Friggere,in 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, le zucchine tagliate a rondelle. Lasciare raffreddare.

Nel frattempo, sbattere le uova e aggiungere il philadelphia, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.

Preriscaldare il forno a 180 gradi; stendere la pasta brisée, metterla in uno stampo rotondo e bucherellarne il fondo con i rebbi di una forchetta.

Nella padella con le zucchine versare le uova, amalgamare e versare il tutto nello stampo.

Piegare il bordo della pasta brisée verso il centro e infornare per 40 minuti circa.

La vostra Torta con zucchine e philadelphia è pronta per essere servita!

Torta con zucchine e philadelphia

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