Torta con zucchine e philadelphia

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Torta con zucchine e philadelphia di Marianna Iacono, ricetta con cui ha partecipato alla "sfida con ricette" (antipasti) organizzata da In cucina con Enza. La Torta con zucchine e philadelphia è un rustico che può essere servito come secondo o come antipasto, se tagliato in piccoli quadratini o fettine. Una ricetta tutta da provare!

Leggi le altre ricette della Sfida con ricette - Ricette di Antipasti.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Piadina con galbanino, pomodori e rucola oppure Quiche di ricotta, prosciutto cotto e pancetta.

Informazioni:

1. Autore: Sfida con ricette Antipasti
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Sfida con ricette Antipasti
4. Tipo di piatto: Secondo, Antipasto - (Torta salata, Vegetariano)
5. Calorie: 332 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare la Torta con zucchine e philadelphia:

Procedimento:

Friggere,in 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, le zucchine tagliate a rondelle. Lasciare raffreddare.

Nel frattempo, sbattere le uova e aggiungere il philadelphia, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.

Preriscaldare il forno a 180 gradi; stendere la pasta brisée, metterla in uno stampo rotondo e bucherellarne il fondo con i rebbi di una forchetta.

Nella padella con le zucchine versare le uova, amalgamare e versare il tutto nello stampo.

Piegare il bordo della pasta brisée verso il centro e infornare per 40 minuti circa.

La vostra Torta con zucchine e philadelphia è pronta per essere servita!