Torta salata con funghi e spinaci

Oggi presentiamo la ricetta per preparare una saporita Torta salata con funghi e spinaci!

Ringraziamo la nostra amica Anna Maria Zaccheddu per la ricetta!

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Informazioni:

1. Autore: Le ricette dei nostri amici
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Torta salata)
5. Calorie: 495 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 1h 10m
9. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare i funghi:

Procedimento:

Pulire e lavare i funghi, tagliarli a fettine e cuocerli in una padella dove è stato precedentemente fatto soffriggere in olio di oliva uno spicchio d'aglio intero.

Far cuocere facendo assorbire tutta l'acqua, salare e portare a cottura i funghi. Eliminare l'aglio e lasciarli raffreddare.

Intanto lavare gli spinaci e sbollentarli in un acqua leggermente salata. Scolarli e lasciarli raffreddare.

Preriscaldare il forno a 175 gradi.

Stendere la pasta sfoglia in una teglia (senza togliere la carta forno).

Cospargere sul fondo uno strato di besciamella e aggiungere i funghi cotti; unire quindi gli spinaci, al pancetta a dadini, il formaggio dolce a pezzetti o la mozzarella e, per finire, la restante besciamella.

Infornare e far cuocere la Torta salata con funghi e spinaci fino a cottura, facendola ben dorare sulla superficie (circa 30 minuti).

La vostra Torta salata con funghi e spinaci è pronta!