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Torta salata con pomodori, zucchine, mozzarella di bufala

In questa ricetta vedremo come preparare una saporita Torta salata con pomodori, zucchine, mozzarella di bufala!

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Torta salata, Vegetariano)
  4. Calorie: 476 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare la Torta salata con pomodori, zucchine, mozzarella:

  1. Pasta sfoglia: 1 rotolo
    Pomodori Vesuvio: 4
  2. Zucchine: 2
    Mozzarella: 125 gr
  3. Semi di sesamo: 1 manciata
    Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
  4. Pangrattato aromatizzato (basilico, origano, menta, maggiorana, timo, mirto): 2 cucchiai
    Sale: q.b.
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Procedimento:

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

In uno stampo da crostata imburrato e infarinato stendere la pasta sfoglia (si può anche stendere con la propria carta forno.

Bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta e cospargere sulla superficie il pangrattato aromatizzato.

Lavare i pomodori e le zucchine, tagliarli a fettine e salarli; tagliare a fettine anche la mozzarella; disporre il tutto sulla pasta sfoglia, cospargere sulla superficie i semi di sesamo e aggiungere un filo d'olio di oliva.

Infornare la torta salata per circa 30 minuti; una volta cotta, sfornarla e lasciarla leggermente stiepidire prima di servirla.

La vostra Torta salata con pomodori, zucchine, mozzarella di bufala è pronta!

Torta salata con pomodori, zucchine, mozzarella di bufala

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