Torta di mais

La Torta di mais è un gustoso dolce preparato con farina di mais, farina bianca, mandorle, miele e uova. La Torta di mais si presenta come un dolce di consistenza un po' più secca rispetto alle tradizionali torte ma piacevole, ed è una torta che su può consumare in ogni momento della giornata, anche accompagnata con crema pasticcera e confettura.

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
5. Calorie: 440 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare la Torta di mais:

Procedimento:

Frullare le mandorle con lo zucchero e metterle in una terrina capiente.

Montare le uova e versarle nella terrina con tutti gli ingredienti necessari alla preparazione dell'impasto aggiungendo per ultimo il lievito; amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ungere uno stampo con un po' d'olio, spolverizzare con la farina bianca e versarci dentro il composto, stendendolo con una spatola.

Mettere in forno a 160 gradi per 40-50 minuti e, quando la superficie sarà diventata di un bel colore dorato scuro, estrarre la torta dal forno, far raffreddare bene, spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.