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Plumcake con cioccolato e noci

Ecco un dolce che, sono certa, vi conquisterà: il Plumcake di cioccolato e noci, un dolce veloce e semplice da realizzare, ottimo da gustare un ogni momento della giornata. Il Plumcake di cioccolato e noci è preparato, tra gli altri ingredienti, anche con gherigli di noci e scaglie di cioccolato fondente. Provalo a colazione!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
  4. Calorie: 461 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare il Plumcake con cioccolato e noci:

  1. Gherigli di noci: 150 gr
    Scaglie di cioccolato fondente: 150 gr
  2. Farina: 170 gr
    Uova: 2
  3. Zucchero: 140 gr
    Olio extravergine di oliva: 100 ml
  4. Latte: 130 ml
    Vanillina: 1 bustina
  5. Lievito per dolci: 1 bustina
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Procedimento:

Sgusciare le noci e tritarle grossolanamente le noci; in una terrina sbattere le uova e lo zucchero, poi aggiungere poco alla volta tutti gli altri ingredienti: l'olio di oliva, il latte, la farina e la vanillina; mescolare bene e aggiungere per ultimo le scaglie di cioccolato e le noci tritate.

Preriscaldare il forno a 180 gradi; versare nell'impasto il lievito, amalgamare e poi versare l'impasto in uno stampo per plumcake precedentemente foderato con carta da forno e infornarlo per 45-60 minuti.

Quando sarà cotto, sfornarlo e lasciarlo raffreddare su una gratella. Il Plumcake di cioccolato e noci può essere servito anche tiepido.

Plumcake con cioccolato e noci 2
Plumcake con cioccolato e noci 3

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Questa ricetta ha 4 commenti:

  • luciana ha scritto, 16-02-2016 00:21

    Ottimo: un successone

    • PTT Ricette ha scritto, 16-02-2016 20:27

      Ciao Luciana, ci fa molto piacere :) Facci sapere se provi altre ricette, a presto!

  • paola515 ha scritto, 05-05-2019 17:13

    Le noci 150 gr peso netto o con i gusci?

    • PTT Ricette ha scritto, 05-05-2019 20:35

      Ciao Paola, 150 gr di noci già sgusciate. A presto, buona serata.