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Torta di ricotta

Ecco come preparare una deliziosa Torta di ricotta, scopri la ricetta!

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Informazioni:

  1. Autore: PTT Ricette 2
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  5. Calorie: 304 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Torta di ricotta:

  1. Ricotta: 300 gr
    Farina: 300 gr
  2. Zucchero: 300 gr
    Uova: 3
  3. Latte: q.b.
    Scorza grattugiata di limone: 1
  4. Vanillina: 1 bustina
    Lievito per dolci: 1 bustina
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Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero; unire la farina, la vaniglia, la scorza grattugiata di un limone, la ricotta, un poco di latte e amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Imburrare e infarinare una teglia, versarci dentro l'impasto e infornare a 180 gradi per 40 minuti, o comunque fin quando la superficie non sarà diventata di un bel colore dorato.

Sfornare e lasciar raffreddare su una gratella.

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