Ciambella dietetica allo yogurt

La Ciambella dietetica allo yogurt viene preparata senza uova né burro, ma solo con un pò di olio; può essere consumata a colazione, anche farcita con marmellata.

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 283 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 1h
8. Tempo totale: 1h 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella dietetica allo yogurt:

Procedimento:

Mettere l'uvetta in ammollo in acqua tiepida per 15 minuti; quindi scolarla, sciacquarla, strizzarla, tamponarla con carta e infarinarla leggermente.

In una terrina versare la farina, l'amido di frumento, lo zucchero, il miele, la vanillina e aggiungere il latte mescolando; poi aggiungere anche lo yogurt, l'olio, l'aroma al limone e l'uvetta. Amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere per ultimo il lievito per dolci.

Ungere con olio e infarinare uno stampo per ciambelle; versarci il composto per la ciambella e infornare a 180 gradi per circa 60 minuti.

Sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare su una gratella.

La vostra Ciambella dietetica allo yogurt è pronta!