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Torta dietetica - Dolce dietetico
Questa Torta dietetica non richiede né burro né uova. Per chi non desidera rinunciare alla colazione ma vuole comunque stare attenta alla linea, il dolce proposto è l'ideale! Leggi la ricetta della "super" Torta dietetica, ottima per la colazione e vedrai: pochi, semplici ingredienti per un dolce da mangiare senza problemi. E' assolutamente da provare anche farcita con marmellata e, in questo caso, se ne può acquistare una senza aggiunta di zuccheri (vedi le marmellate biologiche). Provala subito!
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 266 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 7 persone
Ingredienti per preparare la Torta dietetica:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 210 grYogurt magro all'ananas 0,1% grassi: 2 confezioni
- Latte parzialmente scremato (circa 2 cucchiai): 12 grUvetta: 75 gr
- Fecola di patate: 50 grScorza grattugiata di limone: 2
- Zucchero: 110 grOlio extravergine di oliva: 16 gr
- Sale: un pizzicoLievito per dolci: 1 bustina
Ingredienti per deocorare:
- Zucchero a velo: cucchiaino colmo
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Procedimento:
Versare gli yogurt in una terrina e mescolarli con lo zucchero, il latte, l'olio, il sale e la scorza dei limoni.
Aggiungere, mescolando e poco alla volta, la farina e la fecola di patate, sbattendo con una frusta elettrica per 10 minuti.
Foderare con carta forno bagnata e strizzata uno stampo rotondo di 21 cm di diametro.
Aggiungere al composto il lievito per dolci e l'uvetta precedentemente messa in ammollo per 15 minuti, ben strizzata e spolverata con un po' di farina.
Versare il composto nello stampo e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti, avendo cura di coprirlo con un foglio di carta alluminio per non far seccare troppo la superficie del dolce.
Quando è cotta (verificarlo con uno stuzzicadenti) estrarre la Torta dietetica dal forno e lasciarla raffreddare su una gratella e decorarla con dello zucchero a velo.
La vostra Torta dietetica è pronta!
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