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Liquore alle banane - Liquore fatto in casa

Oggi presentiamo la ricetta per preparare il Liquore alle banane fatto in casa!

Le calorie si riferiscono a circa 100 ml di Liquore alle banane.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: (Liquori)
  4. Calorie: 323 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 16 persone

Ingredienti per preparare il Liquore alle banane:

  1. Banane: 500 gr
    Alcool puro a 90 gradi: 400 ml
  2. Cointreau: 200 ml
    Zucchero: 500 gr
  3. Chiodi di garofano: 3
    Scorza di limone: 1
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Procedimento:

Tagliare le banane a fette dello spessore di 1 cm circa.

Metterle in infusione a strati in un contenitore di vetro largo e a chiusura ermetica, ricoprendole di zucchero tra uno strato e l'altro.

Bagnarle con il Cointreau, chiudere il contenitore e lasciarle macerare per 10 giorni.

Aggiungere i chiodi di garofano, la cannella, la scorza del limone, spruzzare il tutto con l'alcool e mescolare delicatamente.

Lasciar macerare per altri 30 giorni al buio e al fresco.

Filtrare l'alcool e imbottigliarlo, sigillando bene il tappo.

Consumare dopo 1-2 mesi.

Nota: il liquore alle banane è anche adatto per insaporire macedonie e gelati.

Liquore
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