PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini

Oggi vi proponiamo una piadina gustosa, la Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini. Semplice da preparare, la piadina a portafoglio viene farcita su quattro spicchi per poi essere ripiegata su sé stessa. Viene poi passata velocemente in padella, per far sciogliere il formaggio, e quindi servita.

Le piadine sono un'idea da preparare per uno spuntino pomeridiano, inoltre sono ottime da portare a lavoro o per un pranzo fuori casa. Hanno anche il pregio di essere velocissime da preparare e possono essere farcite in tantissimi differenti modi.

Inoltre, se volete scoprire altre ricette, vi lascio la nostra Raccolta ricette di piadine, con tante idee da provare e gustare. Ora vi lascio alla ricetta della Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini, fateci sapere se la provate!


Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Piadina con mortadella, ricotta e carciofini oppure Piadina con prosciutto crudo, crema di ceci, pomodori e carciofini.

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
  2. Altre ricette di PTT Ricette
  3. Tipo di piatto: (Piadine)
  4. Calorie: 672 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 1 persone

Ingredienti per preparare la Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini:

  1. Piadine sfogliate (circa 110 gr): 1
    Formaggio Gouda (25 gr): 1 fetta
  2. Prosciutto crudo (circa 28 gr): 2 fette
    Pomodorini (circa 75 gr): 4
  3. Insalata: q.b.
    Maionese: 15 gr
  4. Olio extravergine di oliva: un filo
    Sale: un pizzico
  5. Origano: un pizzico
    Pepe: un pizzico
Hai provato o vuoi provare questa ricetta?
Clicca qui per lasciarci un commento

Procedimento:

Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 2

Iniziamo la preparazione della Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini versando un filo di olio in una padella antiaderente, poi porla a scaldare su fiamma bassa.

Adagiate la piadina su un tagliere e, con delle forbici da cucina, tagliatela a metà solo ma per metà del diametro, arrivando al centro.

Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 5

Farcite ciascun quarto della piadina separatamente e come segue: sul primo quarto dopo il taglio adagiate il prosciutto crudo. Sul secondo quarto aggiungete l'insalata. Sul terzo quarto distribuite la maionese e i pomodorini tagliati a metà. Sul quarto quarto aggiungete il formaggio Gouda a tagliato listarelle. Prima di chiudere la piadina, condite l'insalata con olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, poi condite anche i pomodorini con sale, pepe (facoltativo) e origano.

Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 6

Richiudete la piadina iniziando dal primo quarto, che va rigirato sul secondo, quindi ripiegatela sul terzo quarto e poi sull'ultimo quarto.

Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 7
Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 8
Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 9

Prendete la piadina e passatela nella padella calda, avendo cura di far sciogliere il formaggio, che si troverà su uno dei due lati esterni.

Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 10

Servite subito la Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini, ancora calda e con il formaggio filante. Potete in alternativa tagliarla a metà prima di servirla.

La Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini è pronta e può essere gustata!

Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 1
Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini
Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 4
Piadina a portafoglio con prosciutto crudo, formaggio Gouda e pomodorini 3

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.