Piadina con galbanino, pomodori e rucola

In questa pagina scopriremo come preparare la Piadina con Galbanino, pomodori e rucola. Cosa fare se viene voglia di piadina, ma in casa non abbiamo nemmeno l'ambra di una piadina? Questo è quello che faccio io: delle piadine preparate al momento (e quando dico al momento, intendo davvero al momento, senza lunghi impasti, attese e senza sporcare troppo). Questa Piadina con Galbanino, pomodori e rucola, sia che usiate le nostre piadine veloci, sia che usiate le classiche piadine, è una piadina farcita semplicissima da preparare ed è una buona idea per una cena diversa e sempre piacevole.

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Vegetariano, Piadine)
5. Calorie: 237 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo totale: 40m
8. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Piadina con galbanino, pomodori e rucola:

Procedimento:

Preparare le piadine senza lievito come indicato nella ricetta alla pagina Piadine velocissime senza lievito (clicca sul link per visualizzarla) e, 2 minuti prima di toglierle dalla bistecchiera, aggiungere la mozzarella e i pomodori, entrambi affettati, chiudere le piadine a portafoglio, abbassare la fiamma e coprire la bistecchiera.

Non appena tolte dalla bistecchiera, servire subito le piadine, accompagnate con rucola precedentemente lavata e centrifugata.

Facile da preparare, buona da mangiare! Buon appetito con la nostra Piadina fatta in casa con Galbanino, pomodori e rucola.