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Piadina con melanzane sott'olio e galbanino
Questa Piadina con melanzane sott'olio e galbanino è semplicissima da preparare! Occorrono melanzane sott'olio, qualche fettina di galbanino e, se non sono stati usati nella preparazione delle melanzane, potresti aggiungere anche un pizzico di origano e pepe.
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Secondo (Piadine, Vegetariano)
- Calorie: 237 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 8 persone
Ingredienti per preparare 8 Piadine senza lievito:
- Farina: 300 grAcqua: 280 ml
- Olio extravergine di oliva: 6 cucchiaiSale: q.b.
- Pepe (facoltativo): q.b.
Ingredienti per preparare la Piadina con melanzane sott'olio e galbanino:
- Melanzane sott'olio: 125 grGalbanino Galbani a fette: 125 gr
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Procedimento:
Preparare le piadine fatte in casa come indicato alla pagina Piadine senza lievito (clicca sul link per visualizzarla) e metterle man mano in un piatto, attendendo che raffreddino leggermente. Farcirle con fette di melanzane sott'olio e galbanino.
Chiudere a portafoglio la Piadina con melanzane sott'olio e galbanino e servirla.
Buon appetito!
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