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Piadina con melanzane sott'olio e galbanino

Questa Piadina con melanzane sott'olio e galbanino è semplicissima da preparare! Occorrono melanzane sott'olio, qualche fettina di galbanino e, se non sono stati usati nella preparazione delle melanzane, potresti aggiungere anche un pizzico di origano e pepe.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Piadine, Vegetariano)
  4. Calorie: 237 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare 8 Piadine senza lievito:

  1. Farina: 300 gr
    Acqua: 280 ml
  2. Olio extravergine di oliva: 6 cucchiai
    Sale: q.b.
  3. Pepe (facoltativo): q.b.

Ingredienti per preparare la Piadina con melanzane sott'olio e galbanino:

  1. Melanzane sott'olio: 125 gr
    Galbanino Galbani a fette: 125 gr
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Procedimento:

Piadina senza lievito

Preparare le piadine fatte in casa come indicato alla pagina Piadine senza lievito (clicca sul link per visualizzarla) e metterle man mano in un piatto, attendendo che raffreddino leggermente. Farcirle con fette di melanzane sott'olio e galbanino.

Chiudere a portafoglio la Piadina con melanzane sott'olio e galbanino e servirla.

Buon appetito!

Piadina senza lievito 7

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