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Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi

Quando penso alle piadine, cerco di portare a tavola sempre qualcosa di diverso, di sfizioso e saporito, qualcosa di nuovo, come questa Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi, con formaggio caprino. A casa nostra non mancano mai le piadine, amiamo prepararle in mille modi differenti. Come le altre piadine che vi abbiamo presentato nella nostra raccolta, si tratta di una piadina farcita perfetta da gustare a pranzo o a cena, una piadina ricca e particolare, da gustare tiepida. E se provate la nostra Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi, scrivetecelo nei commenti e fateci sapere. A a presto!

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Leggi le altre ricette per preparare gustose Piadine farcite!

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Piadine)
  4. Calorie: 810 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 1 persone

Ingredienti per preparare la Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi:

  1. Piadine: 1
    Patate al forno: 130 gr
  2. Prosciutto crudo: 50 gr
    Caprino fresco: 80 gr
  3. Pomodori secchi sott'olio: 20 gr
    Sale: q.b.
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Procedimento:

Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi 8

Per preparare la Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi occorre aver pronte delle patate al forno ben calde, al naturale oppure, come nel nostro caso, condite con aromi (basilico, rosmarino, origano e salvia), sale e olio extravergine di oliva.

Scaldare la piadina in una padella, poi trasferirla su un tagliere e spalmarci sopra il caprino, che verrà leggermente spolverato di sale.

Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi 1

Aggiungere i pomodori secchi sott'olio, che potete mettere interi oppure tagliati a pezzetti e, per finire, aggiungere anche il prosciutto crudo e le patate al forno.

Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi 2
Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi 3
Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi 4

Chiudere la piadina piegandola a metà e fermarla con due stecchini da cucina. Servirla subito.

Servire subito la Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi.

Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi 7
Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi 9
Piadina con patate al forno, prosciutto e pomodori secchi 6

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