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Piadina con prosciutto e mozzarella - Piadina farcita

Grandi e piccini sicuramente gradiranno le piadine fatte in casa, preparate e condite nei più svariati modi! Oggi vi presento la ricetta per preparare in casa la Piadina con prosciutto e mozzarella. Potete preparare questa piadina come da ricetta tradizionale, con le classiche piadine, ma, se non avete le piadine e nemmeno il tempo per prepararle in casa, vi lascio la ricetta di come fare delle piadine super veloci, con impasto liquido, senza sporcare troppo e senza perdere troppo tempo. Una ricetta per uno spuntino al volo.

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Leggi le altre ricette per preparare gustose Piadine farcite!

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Piadine)
  4. Calorie: 251 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Piadina con prosciutto e mozzarella:

  1. Prosciutto crudo: 125 gr
    Fiordilatte tagliato a fette: 125 gr

Ingredienti per preparare 8 Piadine senza lievito:

  1. Farina: 300 gr
    Acqua: 280 ml
  2. Olio extravergine di oliva: 6 cucchiai
    Sale: q.b.
  3. Pepe (facoltativo): q.b.
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Procedimento:

Preparare le piadine come indicato alla pagina Piadine senza lievito (clicca sul link per visualizzarla) e, prima di toglierle dalla bistecchiera, aggiungere qualche fettina di fiordilatte, abbassare la fiamma, coprire la bistecchiera per trattenere il calore e facilitare lo sciogliersi del fiordilatte e attendere un paio di minuti.

Prelevare le piadine, metterle su un piatto, aggiungere il prosciutto affettato e chiudere a portafoglio ciascuna.

Servire subito la vostra Piadina con prosciutto e mozzarella filante.

Piadina con prosciutto e mozzarella

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