Piadine al pesto farcite con scarola, speck e crescenza

Oggi prepareremo insieme delle saporite Piadine al pesto farcite con scarola, speck e crescenza!

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

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Informazioni:

1. Autore: Sandra de Angelis
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Piadine)
5. Calorie: 589 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di riposo: 30m
8. Tempo di cottura: 40m
9. Tempo totale: 1h 10m
10. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Piadine al pesto farcite con scarola, speck e crescenza:

Procedimento:

Preparare le Piadine al pesto come indicato nella ricetta (clicca sul link per visualizzarla).

Pulire e lavare la scarola, poi cuocerla in acqua bollente leggermente salata.

Quando sarà lessa, scolarla, metterla in una padella, aggiungere l'olio di oliva, i pinoli, le olive di Gaeta a pezzetti e far cuocere il tutto a fiamma vivace per circa 5 minuti.

Spegnere il fuoco e lasciar stiepidire.

Quando le piadine saranno cotte, spalmarle di crescenza e disporre su metà superficie la scarola e lo speck a pezzettini.

Piegare ciascuna piadina a metà, metterle in una padella calda (una piadina alla volta) e farle scaldare per 1-2 minuti su ogni lato.

Servirle calde.

Le vostre Piadine al pesto farcite con scarola, speck e crescenza sono pronte!