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Macedonia di frutta

In questa pagina vi proponiamo la ricetta per preparare una gustosa Macedonia di frutta. La macedonia può essere preparata con varie combinazioni di frutti, a seconda della stagione, della disponibilità e del gusto personale. E' un piatto rinfrescante e salutare, perché apporta tutti i benefici della frutta fresca. Infine una curiosità legata al nome di questo piatto: il termine macedonia probabilmente deriva dall'omonima regione greca, che una volta riuniva sullo stretto territorio molti popoli diversi di lingua e tradizioni molto diverse fra loro.

Le calorie si riferiscono a circa 100 gr di Macedonia di frutta senza panna.


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Frutta, )
  4. Calorie: 54 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare la Macedonia di frutta:

  1. Mele: 1/2
    Percoche: 1/2
  2. Pesche noci: 1/2
    Fragole: 10
  3. Banane: 1
    Zucchero: 2 cucchiai
  4. Kiwi: 1
    Mirtilli: 60 gr
  5. Lamponi: 60 gr
    Limone: 1
  6. Panna per dolci (facoltativa): q.b.
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Procedimento:

Lavare ed asciugare la frutta; spremere il limone, mettere il succo in una tazza, unire lo zucchero e mescolare.

Tagliare la 1/2 mela a dadini, passarla nel succo di limone, estrarre dal succo i dadini con un cucchiaio o una forchetta e metterli in una terrina. Ripetere questa operazione per tutta la frutta tranne i mirtilli e i lamponi.

Infine, aggiungere alla macedonia anche i lamponi, i mirtilli, il succo di limone ancora presente nella tazza e amalgamare.

Se si preferisce, la macedonia può essere servita con della panna.

Macedonia di frutta
Macedonia di frutta 2
Macedonia di frutta 3

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