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Pane all'origano

Cerchi ricette per preparare un pane speciale? Prova la nostra ricetta del Pane all'origano, fatto con lievito di birra! Il Pane all'origano è un pane dall'impasto speziato, molto gradevole.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: (Pane)
  4. Calorie: 273 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di lievitazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare il Pane all'origano:

  1. Farina: 500 gr
    Acqua: 260 gr
  2. Origano: 1 cucchiaino
    Olio extravergine di oliva: 20 gr
  3. Sale: 1.5 cucchiaini
    Zucchero: 1 cucchiaino
  4. Lievito di birra fresco: 1/2 cubetto
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Procedimento:

Unire tutti gli ingredienti, inserendo per ultimo il sale, e impastare il composto fino a che non diventerà sodo e morbido. Riporlo in una pirofila, coprirlo con un panno e lasciarlo lievitare per 2 ore.

Prendere il composto e lavorarlo brevemente dandogli la forma di una pagnotta rotonda; adagiare la pagnotta su una teglia foderata con carta da forno e praticare sulla superficie due tagli profondi e a croce; riporre la teglia nel forno spento e lasciare lievitare il composto per un'ora. Trascorso questo periodo, estrarre la teglia dal forno e lasciarla 30 minuti in ambiente ventilato.

Pane all'origano

Accendere il forno e impostarlo a 200 gradi; infornare la teglia e far cuocere il pane per 60 minuti circa, o comunque fin quando non risulterà cotto.

A fine cottura, sfornare il pane all'origano e lasciarlo raffreddare su una gratella prima di consumarlo.

Pane all'origano

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Questa ricetta ha 1 commento:

  • chiara ha scritto, 10-03-2020 16:16

    Ho provato questa ricetta sabato e devo dire che i panini sono usciti una meraviglia.... ricetta facilissima e buonissima....

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