Pasta brioche

Oggi presentiamo la ricetta per preparare a casa propria la Pasta brioche, ideale per preparare tante gustose brioches da gustare ogni mattina a colazione. Provala!

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette 2
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Brioche)
5. Calorie: 409 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di lievitazione: 2h 45m
8. Tempo di cottura: 25m
9. Tempo totale: 40m
10. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare la Pasta brioche:

Procedimento:

Lasciare per 45 minuti le uova e il burro tagliato a pezzi a temperatura ambiente; quindi, unire le uova e il burro agli altri ingredienti e impastare fino a ottenere una pasta morbida e omogenea.

Fare una palla con l'impasto e metterla a lievitare per 2 ore in una terrina, coperta con un panno umido e in un luogo tiepido.

Lavorare la pasta brioche come necessario, spennellarla con un uovo sbattuto o con il latte intiepidito (facoltativo) e lasciarla lievitare nuovamente per 45 minuti prima di infornarla a 180 gradi (forno preriscaldato) per circa 25 minuti.

La vostra Pasta brioche è pronta!