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Biscotti al limone (2)
Ecco la ricetta per preparare a casa propria i Biscotti al limone, semplici da preparare e gustosi!
Le calorie si riferiscono a circa 100 gr di Biscotti al limone.
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette 2
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
- Calorie: 475 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di riposo:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 5 persone
Ingredienti per preparare i Biscotti al limone:
- Farina: 100 grFarina di mais: 130 gr
- Tuorli: 2Burro: 150 gr
- Zucchero: 80 grScorza di limone: 2
- Lievito per dolci: 1 cucchiaino
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Procedimento:
In una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero fino a che il composto non assuma un colore chiaro; unire, quindi, la buccia dei limoni grattugiata, le farine a poco alla volta, il burro a temperatura ambiente, e, per ultimo, il lievito per dolci. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciarlo riposare per 15 minuti e, intanto, foderare una teglia con carta da forno.
Stendere la pasta con uno spessore di 5 mm e ricavarne dei biscotti di 6 cm di diametro (si può usare un tagliabiscotti oppure semplicemente tagliandoli con una rondella o con uno stampo per ravioli).
Cuocerli a 180 gradi per 15-20 minuti. A fine cottura, trasferire i biscotti su una gratella e lasciare raffreddare.
I vostri Biscotti al limone sono pronti!

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