Biscotti per colazione al cocco e cacao

Questi Biscotti con cocco e cacao sono adatti per la colazione ma possono anche essere gustati in ogni altro momento della giornata. Provali subito, sono preparati con cacao e farina di cocco.

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 393 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 40m
9. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti per colazione al cocco e cacao:

Procedimento:

Sbattere l'uovo unito allo zucchero; quindi aggiungere il sale, la vanillina, l'olio, i 50 ml di latte, il cacao, i 2 cucchiai di farina di cocco e amalgamare il tutto.

Aggiungere la farina mescolata al lievito per dolci e impastare fino a quando il composto non risulterà omogeneo.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e foderare una teglia con carta da forno.

Con le mani ben infarinate, prendere piccole porzioni di composto, farlo a pallina e disporlo nella teglia. Continuare così fino ad utilizzare tutto l'impasto disponibile e ponendo le palline abbastanza distanziate tra loro.

Con le dita schiacciarle leggermente, spennellarne la superficie con il latte nella tazzina, cospargere un poco di farina di cocco e infornare i biscotti per 15 minuti.

Sfornare i Biscotti con cocco e cacao e lasciarli raffreddare su una gratella.