Biscotti con uvetta

Questi Biscotti con uvetta sono molto morbidi e possono essere farciti con marmellata o nutella, a tuo piacimento. Puoi gustarli a colazione ma anche durante tutta la giornata, per una merenda veloce.

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 442 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti con uvetta:

Procedimento:

Mettere in ammollo l'uvetta, accendere il forno a 180 gradi e foderare con carta da forno una teglia.

In una terrina lavorare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e morbido.

Aggiungere l'uovo leggermente sbattuto, l'aroma alla vaniglia, l'aroma all'arancia e amalgamare bene. A questo punto, aggiungere la farina poco alla volta, la buccia grattugiata dell'arancia e il sale.

Quando il composto risulterà omogeneo, strizzare l'uvetta e unirla al composto, aggiungendo per ultimo anche il lievito per dolci.

Versare dosi di impasto sulla teglia usando un cucchiaio e formando tanti dischi abbastanza distanziati l'uno dall'altro.

Infornare per 15-20 minuti o comunque fino a quando la superficie dei biscotti non risulterà di un bel colore dorato. Sfornarli e lasciarli raffreddare nella teglia per 15 minuti. Quindi, trasferirli su una gratella e farli raffreddare completamente.

I vostri Biscotti con uvetta possono essere consumati!