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Ciambella soffice al succo di arancia

Quante volte si vorrebbe preparare una ciambella adatta specialmente alla prima colazione? Oggi vi presentiamo la ricetta della Ciambella soffice al succo d'arancia, un dolce che piacerà a grandi e piccini, semplice da preparare e delicato nel sapore.

Puoi gustarla al naturale oppure, per una colazione ancora più ricca di sapore, accompagnata con un paio di cucchiaini di marmellata.


Questa ricetta è stata realizzata da Enza (In cucina con Enza).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 316 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella soffice al succo di arancia:

  1. Farina Tipo 00 di grano tenero: 350 gr
    Uova: 4
  2. Zucchero: 150 gr
    Burro: 100 gr
  3. Succo di arancia: 1/2 bicchiere
    Scorza grattugiata di arancia: 1
  4. Lievito per dolci: 1 bustina
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Procedimento:

Lasciare il burro a temperatura ambiente, imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle e preriscaldare il forno a 180 gradi.

In una terrina e servendosi di una frusta elettrica, sbattere per qualche minuto le uova unite allo zucchero, fino ad ottenere un composto molto morbido e chiaro.

Aggiungere il burro ammorbidito, il succo d'arancia versato poco alla volta, la farina setacciata e continuare a sbattere. Aggiungere per ultimo la scorza grattugiata di un'arancia e il lievito per dolci; amalgamare e versare il composto nello stampo per ciambelle.

Infornare per 40 minuti o comunque fino a quando la ciambella non risulterà cotta. Sfornare e lasciare raffreddare la ciambella soffice al succo d'arancia su una gratella prima di servirla.

Ciambella soffice al succo di arancia 2
Ciambella soffice al succo di arancia

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