PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Ciambelle di patate

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare delle golose Ciambelle di patate, un soffice e gustoso dolce tradizionale, preparato con pochi, semplici ingredienti.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Ciambella alla Nutella oppure Ciambellone alla vaniglia con confettura di amarene.

Informazioni:

  1. Autore: PTT Ricette 2
  2. Difficoltà: facile
  3. Altre ricette di PTT Ricette 2
  4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  5. Calorie: 239 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di lievitazione:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare le Ciambelle di patate:

  1. Patate: 200 gr
    Farina: 300 gr
  2. Sale: un pizzico
    Acqua: q.b.
  3. Vanillina: 1 bustina
    Lievito per dolci: 1 bustina
  4. Olio extravergine di oliva: q.b.
    Zucchero semolato per guarnire: q.b.
Hai provato o vuoi provare questa ricetta?
Clicca qui per lasciarci un commento

Procedimento:


Sbucciare le patate e lessarle; quindi passarle nello schiacciapatate e mettere la purea in un contenitore abbastanza ampio.

Unire alle patate la farina, la vanillina e il sale e cominciare ad amalgamare aggiungendo acqua quanto basta a rendere l'impasto morbido e compatto. Aggiungere per ultimo il lievito, impastare e far riposare l'impasto per un'ora.

Lavorare con le mani la pasta creando dei bastoncini, unirne le estremità per formare delle ciambelle e friggerle in abbondante olio bollente.

Quando diventano gonfie e dorate, toglierle dall'olio, scolarle su carta assorbente, passarle nello zucchero semolato e servirle ancora calde.

Le vostre Ciambelle di patate sono pronte!

Patate

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.