Biscotti di pasta frolla di farina di mandorle

Questi Biscotti vengono preparati con pasta frolla fatta con farina di mandorle e sono piccole golosità che puoi gustare e far gustare in ogni momento della giornata. Facilissimi da preparare, piaceranno a grandi e piccini, provali specialmente a colazione!

Le calorie si riferiscono a circa 100 gr di Biscotti di pasta frolla di farina di mandorle.

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (In cucina con Enza).

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Informazioni:

1. Autore: In cucina con Enza
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 456 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 20m
8. Tempo totale: 40m
9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti di pasta frolla di farina di mandorle:

Procedimento:

Foderare una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno a 170 gradi.

Setacciare, su una spianatoia, le due farine e unire il sale e il lievito vanigliato.

Formare un incavo al centro e versarvi lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l'uovo e amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto sodo, molto compatto e omogeneo.

Servendosi di un cucchiaio, prelevare dall'impasto dosi di composto, formare delle palline e disporle, abbastanza distanziate, nella teglia. Schiacciarle leggermente con le mani e infornare per circa 20 minuti.

Quando i biscotti saranno cotti, estrarli dal forno, trasferirli su una gratella e lasciarli raffreddare.

Farcire metà biscotti con Nutella e lasciare "al naturale" la restante metà. Nella foto vi presentiamo entrambe le versioni.