PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
-
Stampo Pandoro
-
Pentola cottura a vapore
-
Termometro da cucina digitale
-
Fornetto G3 Ferrari Pizza Express Delizia
Altre ricette consigliate:
-
Scones con gocce di cioccolato e confettura di albicocche
-
Panini di semola con cubetti di prosciutto, emmental e olive
-
Bulgur ai funghi porcini
-
Lasagne di pane carasau e zucchine
-
Gnocchi di patate al pomodoro con rucola
-
Rose del deserto (4)
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
Melanzane fritte con pastella
Ogni tanto e per variare, è molto piacevole anche preparare un contorno di frittura. In questa pagina presentiamo come preparare le Melanzane fritte con pastella.
Questa ricetta è stata realizzata da Enza (In cucina con Enza).
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Melanzane grigliate oppure Melanzane al forno (pizzette di melanzane).
Informazioni:
- Autore: In cucina con Enza
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di In cucina con Enza
- Tipo di piatto: Contorno, Antipasto - (Vegetariano)
- Calorie: 111 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare le Melanzane fritte con pastella:
- Melanzane: 2Farina: q.b.
- Uova: 2Latte o acqua frizzante: q.b.
- Pecorino: 2 cucchiaiAglio: q.b.
- Prezzemolo tritato: 1 cucchiaio colmoSale: q.b.
- Pepe: q.b.
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
In una terrina mescolare tutti gli ingredienti, eccetto le melanzane, fino ad ottenere una pastella molto morbida.
In una padella mettere a scaldare dell'olio e, quando sarà diventato abbastanza caldo, immergere nella pastella le melanzane tagliate a rondelle e, quindi, friggerle, rigirandole da entrambi i lati.
Quando sono cotte, scolarle servendosi di una schiumarola e adagiarle su carta assorbente da cucina.
Servire calde, ma sono ottime anche fredde. Buon appetito!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.