Crostatine al cioccolato

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare delle golosissime Crostatine di cioccolato, farcite anche con spicchi di pere e panna montata. Noi ti proponiamo quest'idea ma, se lo preferisci, potrai farcirle solo con nutella e panna. Buon appetito con le nostre Crostatine di cioccolato!

Queste crostatine vengono preparate senza copertura in gelatina: nel caso venissero fatte con le pere, si raccomanda di ultimarle quando devono essere servite. In caso contrario, ricoprire le pere con della gelatina per dolci.

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (In cucina con Enza).

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Informazioni:

1. Autore: In cucina con Enza
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Crostate e crostatine)
5. Calorie: 345 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di riposo: 1h
8. Tempo di cottura: 30m
9. Tempo totale: 55m
10. Porzioni: ricetta per circa 14 persone

Ingredienti per preparare le Crostatine al cioccolato:

Procedimento:

Per la pasta frolla, vedere la ricetta alla pagina Crostata con fragole (clicca sul link per visualizzarla). Una volta preparata, riporla in frigorifero, come indicato, per un'ora.

Trascorsa l'ora, imburrare e infarinare degli stampi per crostatine; con un matterello, stendere dei dischi di pasta frolla e usarli per rivestire gli stampi.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare gli stampi fino a quando le crostatine non risulteranno cotte.

Sfornare le crostatine e lasciarle raffreddare. Una volta fredde, farcirle con la nutella, le pere tagliate a spicchi e la panna montata.

Le vostre Crostatine di cioccolato possono essere servite.