Insalata di riso con tonno - Ricette di insalate fredde

Se cercavate la ricetta per preparare un'insalata di riso fresca e dietetica, l'avete trovata! Infatti quest'Insalata di riso con tonno viene preparata con tonno al naturale, cetriolini sott'aceto, olive e pomodorini. Un'ottima idea da gustare in primavera ed estate in piena leggerezza. A piacere, comunque, potrete usare del tonno all'olio di oliva al posto del tonno al naturale. Una ricetta da provare!

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo (Insalate Primi piatti)
5. Calorie: 399 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di riposo: 2h
8. Tempo di cottura: 20m
9. Tempo totale: 30m
10. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare l'Insalata di riso con tonno:

Procedimento:

Cuocere il riso in acqua salata e, quando risulta cotto, scolarlo, passarlo sotto un getto di acqua corrente e lasciarlo raffreddare nello scolapasta, in modo che continui a sgocciolare.

Togliere il nocciolo alle olive e tagliarle a pezzi; tagliare anche i cetriolini e i pomodori.

Versare tutti gli ingredienti in una terrina, unire tonno, amalgamare e riporre in frigo a raffreddare.