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Pasta e pinoli - Ricette di insalate fredde

In questa pagina vi proponiamo la ricetta per preparare la Pasta e pinoli, una ricetta semplice ma particolare, che unisce la freschezza dello Jocca al gusto dei pinoli. Buon appetito!

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Informazioni:

  1. Autore: PTT Ricette
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Primo (Vegetariano)
  5. Calorie: 592 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare la Pasta e pinoli:

  1. Fusilli: 160 gr
    Jocca: 150 gr
  2. Pinoli: 25 gr
    Olive nere snocciolate a piacere
  3. Parmigiano in scaglie a piacere
    Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
  4. Sale: q.b.
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Procedimento:

Cuocere la pasta in acqua salata e, quando è cotta, scolarla e lasciarla raffreddare.

Condire la pasta con lo Jocca, aggiungere un poco di sale e amalgamare; aggiungere i pinoli, le olive nere snocciolate e tagliate a pezzi, le scaglie di parmigiano, l'olio extravergone di oliva e amalgamare il tutto.

La vostra Pasta e pinoli è ora pronta!

Pasta e pinoli
Pasta e pinoli
Pasta e pinoli 2
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