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Torta di nocciole
Una torta facilissima da preparare ma anche molto saporita. Prova la ricetta della Torta di nocciole!
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette 2
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Torta)
- Calorie: 508 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 9 persone
Ingredienti per preparare la Torta di nocciole:
- Nocciole: 200 grZucchero: 200 gr
- Cacao amaro in polvere: 2 cucchiaiUova: 2
- Burro: 200 grFarina: 200 gr
- Latte: 5 cucchiaiSale: un pizzico
- Lievito per dolci: 1/2 bustina
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Procedimento:
Tostare le nocciole e tritarle. In due terrine separare, montare a lungo gli albumi e i tuorli. Nella terrina con gli albumi unire la granella di nocciole, il burro fuso ma non bollente, lo zucchero, il cacao e la farina. Impastare per 2 minuti, aggiungere i tuorli montati e impastare ancora. Poi aggiungere il lievito per dolci sciolto nel latte e amalgamare.
Versare il composto in uno stampo per dolci imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 60-70 minuti circa, o comunque fin quando non sarà cotto.
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
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