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Torta di nocciole

Una torta facilissima da preparare ma anche molto saporita. Prova la ricetta della Torta di nocciole!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Torta)
  4. Calorie: 508 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare la Torta di nocciole:

  1. Nocciole: 200 gr
    Zucchero: 200 gr
  2. Cacao amaro in polvere: 2 cucchiai
    Uova: 2
  3. Burro: 200 gr
    Farina: 200 gr
  4. Latte: 5 cucchiai
    Sale: un pizzico
  5. Lievito per dolci: 1/2 bustina
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Procedimento:

Tostare le nocciole e tritarle. In due terrine separare, montare a lungo gli albumi e i tuorli. Nella terrina con gli albumi unire la granella di nocciole, il burro fuso ma non bollente, lo zucchero, il cacao e la farina. Impastare per 2 minuti, aggiungere i tuorli montati e impastare ancora. Poi aggiungere il lievito per dolci sciolto nel latte e amalgamare.

Versare il composto in uno stampo per dolci imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 60-70 minuti circa, o comunque fin quando non sarà cotto.

Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.

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