Proprietà del Potassio - Sali minerali

Il fabbisogno giornaliero di Potassio (K) è di circa 3 gr.

Proprietà: il potassio rappresenta lo 0,35% del nostro peso ed è concentrato maggiormente all'interno delle cellule. Il potassio è importantissimo per la trasmissione dell'impulso nervoso, per la contrazione muscolare, per il mantenimento del bilancio idrico e acido-basico e nella regolazione della pressione osmotica.

Da questo si evince che il potassio garantisce il buon funzionamento dei muscoli scheletrici e del miocardio.

Alimenti con Potassio

Il potassio è contenuto soprattutto negli alimenti: frutta, verdura, legumi, cereali integrali, germe di grano; ne sono ricche le arance, i cavoli, l'aglio crudo, le patate, i finocchi, l'avocado, le banane, i kiwi.

Carenza di Potassio: i sintomi

I sintomi da carenza di potassio sono astenia, debolezza muscolare, sonnolenza, affaticamento, alterazione del ritmo cardiaco (aritmia, tachicardia), stato confusionale, crampi, stitichezza, convulsioni, arrivando, ai casi estremi, anche alla morte. In caso di carenza di potassio, controllare il valore dello iodio che potrebbe essere alto.

Eccesso di Potassio: i sintomi

Un eccesso di potassio provoca nausea, vomito, debolezza muscolare, disturbi renali, riduzione del magnesio e tumori.

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